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氣虛體質(zhì)喝碗粥痰濕體質(zhì)喝杯茶
信息來(lái)源:酒店餐飲人才網(wǎng)   發(fā)布時(shí)間:2014-1-8   瀏覽:1601次

 

在流感季節(jié),有的人發(fā)燒、頭痛,難受得不得了;有的人卻是連個(gè)噴嚏都沒(méi)打過(guò)。很明顯,不同的人,其體質(zhì)是有差異的。養(yǎng)生也一樣,不同的體質(zhì),其養(yǎng)生方法是不同的。下面來(lái)看看氣虛體質(zhì)和痰濕體質(zhì)的人在食療養(yǎng)生方面有什么不同吧!

  氣虛體質(zhì)

  指人的氣力不足,體力和精力都感到缺乏,稍微勞作便有疲勞之感,機(jī)體免疫功能和抗病能力都比較低下。氣虛體質(zhì)主要表現(xiàn)在臟腑的功能比較弱,尤其是肺臟和脾臟的功能。氣虛體質(zhì)者形體比較松弛,不挺拔,面色多蒼白或者發(fā)黃。因?yàn)闅馓摚越?jīng)常會(huì)感到疲倦、怠惰,整個(gè)人比較慵懶,說(shuō)話(huà)也有氣無(wú)力。

  氣虛體質(zhì)食療原則

  補(bǔ)氣養(yǎng)氣,因肺主一身之氣,腎藏元?dú),脾胃為“氣生化之源”,故脾、胃、肺、腎皆當(dāng)溫補(bǔ)。少吃具有耗氣作用的食物,如空心菜、生蘿卜等。寒涼、肥甘厚膩的食物也要少吃,以免傷中陽(yáng),導(dǎo)致痰濕體質(zhì)。氣虛體質(zhì)適宜吃性平偏溫具有補(bǔ)益作用的食物,如大棗、葡萄干、蘋(píng)果、紅薯、芡實(shí)、南瓜、山藥、糯米、小米、胡蘿卜、香菇、豆腐、雞肉、兔肉、牛肉、青魚(yú)、鰱魚(yú)等。氣虛體質(zhì)者的補(bǔ)益要慢慢來(lái),粥對(duì)氣虛者來(lái)說(shuō)是最好的補(bǔ)品。 

  推薦:糯米山藥粥

  做法:山藥去皮洗凈后切成小塊,枸杞泡軟。糯米和大米各一半,洗凈后加水煲粥,至七成熟后放入山藥一起煲煮至熟,加入枸杞即可。

  功效:健脾補(bǔ)腎、益肺固精。

  痰濕體質(zhì)

  該體質(zhì)的人常表現(xiàn)有體形肥胖,腹部肥滿(mǎn)松軟,面部皮膚油脂較多,多汗且黏,胸悶,痰多,面色淡黃而暗,眼泡微浮,容易困倦,平素舌體胖大,舌苔白膩或甜,身重不爽,喜食肥甘甜黏,大便正;虿粚(shí),小便不多或微混。此種體質(zhì)類(lèi)型易患高血壓、糖尿病、肥胖癥、高脂血癥、哮喘、痛風(fēng)、冠心病、代謝綜合征、腦血管病等疾病傾向。

  痰濕體質(zhì)食療原則

  忌飲食過(guò)飽、飲酒過(guò)多,控制肥肉及甜、黏、油膩食物的攝入。飲食要以清淡為主,早餐一定要吃。另外可多吃一些健脾祛濕的食物,如淮山、薏米、紅小豆、生姜、冬瓜、海帶等。

  推薦:姜糖茶

  做法:將老姜、紅糖、紅棗片加水煮滾后趁熱飲用。

  功效:發(fā)汗祛濕。葉依

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